Title: Barley Stuffing
Categories: Grain Lowfat Stuffing
Yield: 6 Servings

4		Cloves garlic; minced
1	md	Onion; minced
1/2		Green pepper; minced
1/2	c	Celery; minced
1/4	ts	Pepper
1	ts	Dried herb of your choice
1	c	Barley
2	c	Broth
		Salt to taste
1	tb	Lemon juice

Saute veggies till tender. Add barley. Add the rest and bring to a boil. Let simmer 25 min. Use to stuff chicken or whatever.

Annice in Rehovot, Israel vsannice@weizmann. weizmann. ac. il vsannice@wise. weizmann. ac. il vsannice@wiccmail. weizmann. ac. il

” --- Soup2Pkt 2. 22 (PRO) * Origin: Point and Counter Point BBS (1:138/323. 999)

Date : Fri Sep 19 '97, 11:34:12 From : ssher@ix. netcom. com (S. Sher) 0:138/323. 0 To : jewish-food@eskimo. com 0:138/323. 0 Subj : REC: Coca-Cola Brisket ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ ÄÄÄ

Here's a twist to the usual Brisket recipes. The coke adds a nice sweetness but not overwhelming. Shabbat Shalom. Shelly

Recipe by: Annice's files

previous

next